Ozlenen tat

Muthis Bezeler

Misafiniz geldi menude borek var ,pogaca var,ee tabiki uzerine yumurtanin sarisi gider beyazi ne olacak diye ben cok dusunmusumdur ama bir cozum bulamayip dogru lavaboya doktugumde cok olmustur .Gecen gun surekli aklimda olan ama hep sonuc husran olur diye deneyemedigim ve aslinda tadini cook ozledigim beze tarifini denedim tabiki tarif cook saglam bir kaynaktan olunca hic cekinmedim..Nurdancim tesekkurler ...Yapmadan once esimede soyle bir seslendim `sende yermisin ona gore yapacagim sayisini `diye .O da `ben hic sevmem `dedi.gece yaptim ertesi gun oglene kalmaisti.Boyutlari buyuk 15 adet kadar beze cikti yarisini esim yedi diyebilirim .:)Iste o tarif :

• 1 yumurta

• 1 cay bardagi seker
• 1 cimdik tuz
  

miktarlari arttirmak isterseniz birebir arttiriyorsunuz ...
(ben hepsinden 2 serli kullandim.)

Yapilisi :

Malzemeleri isiya dayanikli bir kaba aliyoruz bir sure ocak uzerinde kisik ateste (sekerin daha kolay puruzsuz hale gelmesi icin ) bir sure tezgah uzerinde mikserle karistiriyoruz.Krema kivamina gelen karisimi yagli kagit veya aluminyum folya serili tepsimize eger varsa krema sikma posetiyle yoksa( hic dert etmeyin kasiklada gayet guzel oluyor )kasikla alip tepsiye yerlestiriyoruz.Firinimizin en dusuk ayarinda bir saat kapagini acmadan pisiriyoruz (bana kurutuyoruz tabiri bu duruma daha uygunmus gibi geliyor .:))
Ben bir saat olmasina 10 dk kala kapagi actim disi sertti olmustur diye hemen bir tane aldim ama ici tam olmamisti tekrar bir 10 dk kadar bekledim sonuc gayet guzeldi ama her firin farklidir sizde gene kendi firininiza gore yontemler gelistirirsiniz ..Ama denemenizi tavsiye ederim eger sevdiginiz bir lezzetse:)
Fotograf yok ama inanin pastanelerdeki goruntuden hic bir farki yok ..
Kolay gelsin.
Simdiden ellerinize saglik...